Projet de recherche
Concertation – Économie circulaire – Acceptabilité sociale
Il existe un gisement important de peaux d’abattoirs au Québec (bovins, ovins, caprins, etc.) qui n’est pas valorisé, alors que le secteur manufacturier importe pour plusieurs millions de dollars des cuirs et des produits faits de cuir. Cette incohérence est due au besoin de consolidation des liens entre les différents acteurs de la filière du cuir et des fourrures au Québec. Ce projet vise à soutenir cette filière par une approche en économie circulaire tout en considérant les enjeux d’acceptabilité sociale et de consommation responsable. C’est à travers un processus de concertation qui fera intervenir différents acteurs de la filière que des scénarios prospectifs seront générés à une approche d’analyse morphologique. Il en résultera la mise en place d’un plan d’action pour la valorisation des peaux par des procédés écoresponsables au Québec. Au terme de ce projet, nous souhaitons assurer la pérennité de la filière, ce qui permettra la mise en œuvre du plan d’action.
Pourquoi parle-t-on de cuir et de fourrure?


Concertation
Les parties prenantes de la filière du cuir et de la fourrure écoresponsable du Québec sont invitées à prendre part à la concertation qui se déroulera entre octobre 2024 et avril 2025.
Cette participation se fait sur une base volontaire. Elle est toutefois nécessaire afin de représenter les intérêts de toutes les parties de la filière.

Échéancier de la concertation

Pour participer
La participation d’une diversité de parties prenantes en grand nombre est souhaitable.
Les enjeux d’acceptabilité sociale vous préoccupent? Vous souhaitez créer des liens avec d’autres parties prenantes de la filière et pourquoi pas développer de nouvelles relations d’affaires? Vous voulez vous exprimer sur l’avenir de la filière?
Pour toutes questions ou commentaires sur le projet, contactez la chargée de projet :
Andrée-Anne Hudon Thibeault, agr. Ph.D.
aathibeault@ecofauneboreale.ca
418 679-5412, poste 4342
Coffre à outils
En cliquant sur un thème vous aurez accès à une liste de ressources en lien avec ce thème
Économie circulaire
L’économie circulaire se dresse en opposition à l’économie linéaire dans laquelle les matières sont extraites, transformées, puis jetées en fin de vie. L’économie circulaire vise à réduire la quantité de ressources en circulation et à les remettre en circulation autant que possible.
Stratégies d’économie circulaire dans la filière du cuir et de la fourrure :
- Valorisation des peaux des animaux abattus pour la viande;
- Utilisation d’intrants biosourcés (ex. : tannins végétaux extraits d’écorces qui sont un coproduit de l’industrie forestière);
- Recyclage des fourrures;
- Utilisation des rognures de cuir ou fourrure pour produire des matériaux industriels;
- Fabriquer des feutres en utilisant les poils provenant de l’épilation des peaux (pour faire du cuir);
- Application des boues de tannage comme matière résiduelle fertilisante;
- Etc.
Autres ressources
- Québec circulaire : La plateforme de référence pour la transition du Québec vers l’économie circulaire (Accueil – RRECQ);
- Réseau de recherche en économie circulaire du Québec : Un réseau de chercheuses et de chercheurs pour renforcer nos capacités à déployer des stratégies de circularité à l’échelle des secteurs industriels et des territoires, appuyées par des politiques gouvernementales cohérentes, dans une perspective de transition soutenable pour la société;
- L’économie circulaire : une transition incontournable : Cours en ligne gratuit (35 h).
Acceptabilité sociale
Les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux enjeux de bien-être animal et d’impacts environnementaux des productions agricoles ou des procédés de transformations. Le discours des militants animalistes est bien développé et connu du grand public. La réalité est toutefois plus nuancée que ce qui est généralement présentée.
Il appartient à la filière de faire ressortir les nuances et de mettre en valeur les effets bénéfiques de ses activités sur le bien-être animal et sur l’environnement.
Voici un rapport qui a été produit sur le sujet chez Écofaune boréale.
Méthodologie prospective
L’approche prospective permet à un groupe de se projeter dans l’avenir, de construire des scénarios (combinaisons d’hypothèses) et de tracer le chemin pour atteindre le scénario souhaitable.
Exemple d’utilisations de l’approche prospective :
Autres documents réservés aux personnes inscrites au projet
Lien vers le Sharepoint
L’équipe de recherche
Ce projet est mené par une équipe multidisciplinaire provenant d’établissements collégiaux et universitaires.
Andrée-Anne Hudon-Thibeault, agr., Ph.D., chargée de projet, Écofaune boréale
aathibeault@ecofauneboreale.ca
• Économie circulaire
• Valorisation des peaux d’abattoirs
• Procédés de tannage écoresponsable
Olivier Côté, M. Env., chercheur, Écofaune boréale
• Approche prospective
• Concertation avec les Premières Nations et les Inuits
• Valorisation de la viande d’animaux sauvages
Myriam Ertz, professeure, UQAC
Myriam Ertz | Professeure à l’Université du Québec à Chicoutimi (uqac.ca)
• Consommation et marketing responsable
• Modélisation du choix du consommateur
• Marketing numérique
Stéphanie Panneton, doctorante en communication, UQAM
panneton.stephanie.3@courrier.uqam.ca
• Mode circulaire
• Communication affective
• Environnement
Ce projet est soutenu financièrement par le Réseau de recherche en économie circulaire du Québec et le Fonds de recherche du Québec.

